Chung Wai Liu
Restaurant Chung

"Als mens en chef: te goed voor deze wereld."

Chung Wai Liu
Restaurant Chung
DJ Wooldrik
Bird

"Een rockster in de keuken, een kunstenaar op het bord."

DJ Wooldrik
Bird
Gert Blom
Amarone

"Zijn kookstijl is een weerspiegeling van zijn persoonlijkheid. Puur, eerlijk en rechtdoorzee."

Gert Blom
Amarone
Hiroaki Yamamoto
Yama Japanese Cuisine

"Tradition is essential, flavor is sacred."

Hiroaki Yamamoto
Yama Japanese Cuisine
Jim de Jong
Restaurant de Jong

"Jong met bravoure de toekomst tegemoet."

Jim de Jong
Restaurant de Jong
Joris Koëter
Eetlokaal Kuiter

"Een Dichter achter het fornuis."

Joris Koëter
Eetlokaal Kuiter
Joris Peters
Aan de Zweth

"Gedreven door enthousiasme, met een neus voor kwaliteit."

Joris Peters
Aan de Zweth
Marcel van Zomeren
In Den Rust Wat

“Eerlijk en oprecht koken met respect voor de basis en af en toe een moderne toets.”

Marcel van Zomeren
In Den Rust Wat
Marco Somer
De Harmonie

"Met een blik op de toekomst, creert hij met zelfvertrouwen"

Marco Somer
De Harmonie
Marnix Benschop
The Suicide Club

“Geniaal achter de pannen; een fijne vriend aan de tafel” 

Marnix Benschop
The Suicide Club
Martin Vaandrager
Restaurant de Hef

"Waardering voor het alledaagse met gevoel voor bijzondere smaken."

Martin Vaandrager
Restaurant de Hef
Michael Schook
Matroos en het Meisje

"Goos, effe kiddetje en schuimpie erop!"

Michael Schook
Matroos en het Meisje
Milan Gataric
Lux

"Traditioneel in de keuken, expirementeel in de muziek. Живели!"

Milan Gataric
Lux
Patrick Beck
Destino

"Een goede vakmandie maar één podium kent: zijn keuken."

Patrick Beck
Destino
Pepijn Schmeink & Remco van Erp
Dertien

"Pepijn is crazy and bold, Remco is delicate and cautious, together they are a culinary force to be reckoned with!"

Pepijn Schmeink & Remco van Erp
Dertien
Remco van de Lagemaat
Bistrot du Bac

"Altijd op zoek naar perfectie in de eenvoud."

Remco van de Lagemaat
Bistrot du Bac
Richard Meijer
Mevrouw Meijer

"Moderne keuken op klassieke leest: harmonieuze eigentijdse smaken."

Richard Meijer
Mevrouw Meijer
Robbert van Gammeren
Fritschy

"Gekookt als een atleet: 38 uur non-stop. Jaloers op de deze echte held."

Robbert van Gammeren
Fritschy
Rolph Hensens
HMB Restaurant

"Met oog voor detail streven naar het hoogste niveau."

Rolph Hensens
HMB Restaurant
Terry Priem
Allure

"Culinaire schilder met liefde voor smaken."

Terry Priem
Allure

ROTTERDAMSE CHEFS IN HET ECHT